Saiba o que é um Manual por Boas Práticas por Fabricação de Alimentos
Desde a escolha dos ingredientes até a embalagem final, a produção de alimentos requer cuidados especiais para garantir a segurança e a excelência Destes produtos. Nesse sentido, os Manuais do Boas Práticas do Fabricaçãeste (BPF) desempenham 1 papel fundamental. Esses manuais estabelecem diretrizes e procedimentos para assegurar que os alim